贅沢な時間
最近とても気になる喫茶店。
患者さんに教えていただいた店なのですが、何が気になっていたかというと…
ホットケーキが美味しいらしい、でも注文してから出てくるまで40分ぐらいかかるという噂。
なぜホットケーキにそんな時間がかかるのか?
早速お店の口コミを見てみると、
「時間はかかるけど、行ってみる価値あり」との意見ばかり。
ますます気になる…
ということで、今日のお昼休憩に探して行ってみました。

意外とすぐにみつかって、「あ、ここだ」とドアを開けようとすると、開かない。
「休みかな…」とがっかりして帰ろうとすると、鍵が開いて、そこから開店準備のもよう。
お店の人は、落ち着いた、いい雰囲気を持った女性です。
早速中に入れてもらいました。
中は狭いけれど落ち着いた、こだわりのあるインンテリア。
本がいっぱい色んなジャンルのものが並べてありました。
ホットケーキセットを頼むと、
「40分ぐらいかかりますが…」
ほらきた!
お客は私だけなんですが…
並べてある本の中から選んで読みながら待つことにしました。
奥でシャカシャカ混ぜる音と、入口近くの時計のコチコチいう音がとてもいい感じ。
「お昼寝から覚めるとお母さんがおやつのホットケーキを作ってくれてる」みたいな、懐かしいような、ほっとするような。
まあそんな優雅な経験はしたことはないけれど。
「まだかな、まだかな」と待ってる子供の気持ちになれました。
本はどれを読もうかな、と手に取った『ふたりはともだち』
懐かしい~これ、長男にせがまれて買ってやった本やん。
他にも読みたいような本がいっぱいありました。
二人連れのお客さんが入って来て、やっぱりホットケーキを頼むと、
「1時間半ぐらいかかりますが…」とお店の人。
おぉっ、もっと長なってる。
お客さん達、驚きもせず「あぁ、はい」って、その反応にこちらが少しびっくり。
そして、ようやくホットケーキが焼きあがり…
他の人の意見と同じ、「待たされた、でも待った甲斐があった」と思いました。
シンプルな、バターとメイプルシロップだけのホットケーキ。
ふわふわです。
ホットケーキが焼きあがるのに合わせて豆を挽き、淹れてくれたコーヒーもほんとに美味しかった。
丁寧に丁寧に私のために作ってくれた、という感じがしました。
久しぶりに心からゆっくり贅沢な時間を持てました。
お会計をしてもらおうと声をかけると、レジはなく、クッキーの空き缶からお釣りを出してくれたのにはまたまた、(おぉ~!)でした。
また静かな時間を過ごしたい時、行くことにしよう。
お気に入りの店がひとつ増えました。
それにしてもなぜホットケーキにそんなに時間がかかるのか、はいまだに謎です…
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2012-01-30(Mon)